Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки.

Пептидазы владеют относительной субстратной спецификой, но в большей степени гидролизуют пептидные связи, образованные определенными аминокислотами.

Все пептидазы делятся на 2 группы зависимо от места расположения в пептиде гидролизуемой связи:


1) Эндопептидазы расщепляют пептидные связи, удаленные от концов пептидной цепи (пепсин, трипсин, химотрипсин, эластаза)

2) Экзопептидазы действуют на пептидные связи, образованные концевыми остатками аминокислот.

(карбоксипептидазы А Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. и В, аминопептидаза)

Пептидазы, которые действуют в желудке и полости кишечного тракта синтезируются в секреторных клеточках в неактивной форме в виде проферментов.

Проферменты выделяются к месту деяния в просвет желудка либо кишечного тракта, где активизируются методом частичного протеолиза.

Таковой механизм активации протеолитических ферментов защищает секреторные клеточки желудка и Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. поджелудочной железы от самопереваривания.


Частичный протеолиз:


Переваривание белков в желудке:

Происходит при участии фермента пепсина:

Профермент пепсиноген синтезируется желудочными железами и при поступлении еды секретируется в полость желудка.

В желудочном соке пепсиноген преобразуется в активный фермент пепсин методом частичного протеолиза.

В пищевых белках пепсин гидролизует связи, образованные аминогруппой Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. ароматичных ами­нокислот Фен и Тир, также Глу и Асп с хоть какой другой аминокислотой.


Полипептиды, которые образовались в итоге деяния пепсина в желудке, поступают в узкую кишку.

Переваривание белков в кишечном тракте:

! В узкой кишке происходит бóльшая часть работы по перевариванию белков.

Содержимое желудка (химус) поступает в полость Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. 12-перстной кишки.

В полости 12-перстной кишки на полипептиды действует набор панкреатических пептидаз.

Ферменты – панкреатические пептидазы: трипсин, химотрипсин, эластаза, карбоксипептидазы А и В синтезируются в клеточках поджелудочной железы в виде неактивных проферментов.

Активация ферментов – панкреатических пептидаз происходит в полости 12-перстной кишки методом частичного протеолиза.

Основная панкреатическая пептидаза – трипсин Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки..


В итоге совместного деяния набора активных панкреатических пептидаз образуются: ди- и трипептиды, аминокислоты и маленькое кол-во маленьких пептидов (олигопептидов).


Оканчивающий шаг переваривания – гидролиз маленьких пептидов до свободных аминокислот происходит в пристеночном слое или уже в клеточках кишечного тракта после их всасывания.

! Ферменты оканчивающего шага: аминопептидаза, дипептидаза, трипептидаза синтезируются в клеточках Они синтезируются в клетках желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. узкой кишки сходу в активной форме.

Это связано с тем, что эти ферменты действуют лишь на недлинные пептиды, не оказывая никакого воздействия на белки и безобидны для белков кишечного тракта.

Аминопептидаза отщепляет N-концевые остатки аминокислот от олигопептидов.

Ди- и трипептидазы, расщепляют ди- и трипептиды до свободных аминокислот.


onegin-i-pechorin-v-proizvedeniyah-pushkina-i-lermontova-sochinenie.html
onezhskaya-territorialnaya-izbiratelnaya-komissiya.html
oni-besprekoslovno-slushalis-ego-i-kazhetsya-dazhe-lyubili.html